И за сколько?
Нет такого родителя, который бы не спросил своего ребенка, чем его кормили в школьной столовой. Журналистов "ВР” эта тема заинтересовала еще и потому, что с 1 сентября 2012 года школьные обеды подорожали. В прошлом году раз покушать обходилось в 5,5 грн, сейчас - 6,7 грн. Мы решили проверить, что в связи с этим изменилось.За что мы платим и кто кушает бесплатно
С 1 по 4 класс детей кормят бесплатно. Точнее, деньги на это тратит местный бюджет. В старших классах бесплатно могут питаться только льготники — сироты, дети, лишенные родительской опеки, и из малообеспеченных семей. «Каждый из этих детей бесплатно кушает в школе минимум один раз в день. Если же ученик данной социальной категории посещает группу продленного дня, то ему обеспечен еще один прием пищи», - говорит специалист отдела общего и среднего образования управления образования Виктория Перченко. За питание остальных детей платят родители.
Дороже - значит ли вкуснее?
Что изменилось в школьном меню и изменилось ли, мы решили проверить опытным путемВ школе №9, как нам сказали сами дети, кормят сытно, вкусно, хотя и без экзотики (такое замечание улыбнуло - какая тут экзотика за неполных 7 грн). Во время нашего визита детям предлагали: рис отварной - 100 г, филе куриное с овощами – 30 г, помидор свежий - 20 г, чай «Каркаде» – 160 г и булочка домашняя - 40 г. Попробовали. Нормально. Особенно "расчувствовало” вкусно приготовленное мясо. В меню для тех, кто остается на продленке, и старшеклассников - широкий ассортимент выпечки по приемлемым ценам (от 1 грн до 4 грн).
В школе №6 детей кормили кашей пшеничной - 100 г, сарделями - 60 г, помидором свежим - 60 г, хлебом белым - 30 г, маслом сливочным - 10 г, сыром - 16 г и чаем с лимоном - 200 г. «Мы предлагаем детям и первые блюда - супы, борщ, - подчеркнула директор ОШ №6 Виктория Ларионова. - У старшеклассников они пользуются спросом, как и компоты, которые мы варим из фруктов, выращенных в собственном саду». За первое дети платят дополнительно. «Каждый день, прежде чем готовый обед попадет на стол к ученикам, его на пробу берет медсестра. Так определяется не только качество, но и соответствие нормам веса готовой продукции”, - говорит директор.
Столовая гимназии №1 встретила ароматом таких блюд: плов с курицей - 200 г, овощи - 30 г, хлеб - 40 г, сыр твердый - 14 г, компот из сухофруктов - 200 г. «Меню мы составляем не сами, его утверждают санстанция и предприниматель, работающий в школе. Ни разу за неделю блюда не повторяются, - рассказывает директор Людмила Добрая. - Каждый день у нас здесь стоит контрольное блюдо, любой желающий может посмотреть, что кушают дети».
Контрольное блюдо в ОШ №6.
Столовская реальность
Итак, к каким выводам мы пришли?
Замечено нами:
1. Меню стало разнообразнее - появились сыр, компот, куриное филе (а не, например, курица со шкуркой и прочими "деталями”).
2. Дежурные подают горячее оперативно, поэтому еда не успевает "замерзнуть” до прихода детей.
3. В каждой из школ дети сказали, что стало вкуснее. Конечно, не идет в сравнение в домашними разносолами, но все же не будем забывать о 6,7 грн, в которые нужно вложиться.
Замечено специалистами:
1. Составлением меню занимаются, как правило, сами предприниматели, не являющиеся специалистами в области здорового питания.
2. Не в полном объеме соблюдаются нормы питания детей по многим продуктам. Причина та же - на 6,7 грн не разгуляешься.
3. В трех школах (Михайловской, Чапаевской и Кленовской) нет условий для приготовления горячей пищи, поэтому детей обеспечивают только буфетной продукцией.
Замечено учениками и родителями:
Даня, ученик 3-Б класса гимназии №1:
- Кормят очень, очень сытно – я кушаю на второй перемене, но наедаюсь практически на весь школьный день. Вкусно практически все, кроме каши – я ее не люблю. Было бы очень хорошо, если бы вместо каши давали что-то другое.
Инна, мама четвероклассника Кирилла (ОШ №5):
- В школе сын ест каждый день, не с большим удовольствием, конечно, но домой голодным не приходит. Школьным меню я интересуюсь, но «контрольное блюдо» ни разу не пробовала – полностью доверяю классному руководителю.
Влад, ученик 3-Б класса гимназии №1:
- Все, что дают в столовой, очень вкусно, почти как дома. Мне больше всего нравятся котлеты и макароны – ел бы их всегда.
Как контролировать и куда жаловаться
В каждой школе должны быть созданы комиссии по питанию. В них должны входить администрация школы и члены родительского комитета. Кроме того, каждый взрослый имеет право прийти в школьную столовую и попробовать любое блюдо из меню (оплатив, конечно). Если покажется, что еда приготовлена не должным образом или в ненадлежащих условиях, можно сообщить об этом директору школы. Если после замечаний ситуация не изменится, родитель может обратиться с жалобой в управление образования.
|